Les travaux menés par les organismes de R&D partenaires du réseau Rexcap s’organisent autour de 3 axes.

• Axe I : Maîtrise des systèmes et des itinéraires techniques et économiques des élevages caprins, ainsi que la maîtrise des problématiques sanitaires

Maîtrise des systèmes et itinéraires techniques et économiques (Systèmes alimentaires et Systèmes de reproduction et sélection)
Maîtrise des problématiques sanitaires
Maîtrise des systèmes de production, économie, travail

• Axe II : Maîtrise des technologies de transformation

Transformation du lait en industries et en production fermière
Transformation de la viande caprine

• Axe III : Emploi, filières et signes de qualité & Management de la R&D

Promotion et pilotage des filières

Animation des problématiques transversales et de territoire
Promotion, identité et culture caprine
Animation des problématiques des filières et des démarches de qualité
Animation des échanges de coopération solidaire à l’international

Communication, gouvernance et transfert, animation