Les axes de recherche

Les travaux menés par les organismes de R&D partenaires du réseau Rexcap s’organisent autour de 3 axes.

Axe I : Maîtrise des systèmes et des itinéraires techniques et économiques des élevages caprins, ainsi que la maîtrise des problématiques sanitaires

• Maîtrise des systèmes et itinéraires techniques et économiques (Systèmes alimentaires et Systèmes de reproduction et sélection)
• Maîtrise des problématiques sanitaires
• Maîtrise des systèmes de production, économie, travail

Axe II : Maîtrise des technologies de transformation

• Transformation du lait en industries et en production fermière
• Transformation de la viande caprine

Axe III : Emploi, filières et signes de qualité & Management de la R&D

Les fiches Résultats de ces travaux sont disponibles à la page Documentation Technique, rubrique Fiches techniques du Rexcap

La liste des thèmes abordés en CT Rexcap depuis 2010 sont disponibles en cliquant ici

A consulter dans la rubrique

001 - Compte rendus des Comités Techniques Rexcap 2020 Comité Technique du Cluster REXCAP du 10 juillet 2020

1. L’élevage

2. La transformation

3. Produits, territoires et filières Promouvoir la qualité des produits, le territoire et animer les filières et travaux de recherche-développement-formation

4. Communication

Compte rendus des CT Rexcap 2019