Les axes de recherche
> 3. Produits, territoires et filières > 3.3 Promotion, identité et culture caprine Développement et promotion des fromages de chèvre |
Présentation
Développement et promotion des fromages de chèvre, des produits caprins et de l’identité caprine auprès du public avec en 2016 :
- Maison des fromages de chèvre : animation
- Interventions pédagogiques auprès des jeunes : interventions en classe, animations en self...
- Valorisation des fromages et viandes caprines, avec des semaines thématiques, semaine des produits de qualité et de terroir, salons, partenariats associatifs, stages cuisines, Nuits Romanes...
Collaborations
- Chevriers Nouvelle-Aquitaine Vendée, BRILAC, Syndicats de défense,
- Réseau Inpact : Afipar, Civam, Réseau Régional des Circuits Courts