Cluster REXCAP est un site de Terre des Chèvres

Cluster REXCAP

Réseau d’Excellence Caprine Nouvelle-Aquitaine et Pays de la Loire

Développement et promotion des fromages de chèvre, des produits caprins et de l’identité caprine régionale auprès de tous publics

Présentation

Développement et promotion des fromages de chèvre, des produits caprins et de l’identité caprine auprès du public avec en 2016 :

  • Maison des fromages de chèvre : animation
  • Interventions pédagogiques auprès des jeunes : interventions en classe, animations en self...
  • Valorisation des fromages et viandes caprines, avec des semaines thématiques, semaine des produits de qualité et de terroir, salons, partenariats associatifs, stages cuisines, Nuits Romanes...

Collaborations

  • Chevriers Nouvelle-Aquitaine Vendée, BRILAC, Syndicats de défense,
  • Réseau Inpact : Afipar, Civam, Réseau Régional des Circuits Courts