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Réseau d'Excellence Caprine Poitou-Charentes - REXCAP - Action Animation de la production fermière régionale
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REXCAP
Bandeau R�seau d'excellence caprine
territoire partenaires transformation
durable filières transfert élevage
développement diffusion environnement

Action Animation de la production fermière régionale

Présentation

L’animation de la production fermière régionale regroupe trois missions principales qui sont :

1. L’animation collective de la production fermière régionale (vie associative, Portes Ouvertes, Commission Fermière, formations collectives, installation et transmission des ateliers fermiers, démarches collectives sur les signes de qualité).

2. Les conseils techniques individuels en fabrication fromagère et appui règlementaire.

3. Les études, promotions et communication concernant la production fromagère caprine régionale. Voir documents :

  • enquête sur les résultats économiques fermiers (nov 2014)
  • enquête sur le temps de travail dans les fromageries fermières

Partenaires

L’animation de la production fermière régionale est en relation constante avec les organismes suivants : le Syndicat de Défense du Chabichou du Poitou, le Syndicat de Défense du Mothais sur feuille, la Route du Chabichou, le BRILAC, l’IRQUA, l’AFIPAR, la FNEC, l’Institut de l’Elevage, les Chambres d’Agricultures régionales.

Adresse

Chevriers Nouvelle-Aquitaine Vendée 12 bis rue Saint-Pierre 79500 MELLE

05.49.07.74.60.

animationfermiere.fresyca@orange.fr

Contacts :

Mélissa Teinturier : en charge des questions de technologie fromagère

Virginie Venot-Bonnet : pour l’animation : rencontres entre producteurs, communication auprès des partenaires ou du grand public, enquêtes sur des thématiques retenues par les producteurs...