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Réseau d'Excellence Caprine Poitou-Charentes - REXCAP - ENILIA-ENSMIC
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REXCAP
Bandeau R�seau d'excellence caprine
territoire partenaires transformation
durable filières transfert élevage
développement diffusion environnement

ENILIA-ENSMIC

Présentation

Parce que l’avenir de notre alimentation se décide aujourd’hui, le lycée Enilia Ensmic vous propose un panel de formations en transformation alimentaire, allant de la mise au point de nouveaux produits à la mise en place de démarches qualité. Entièrement dédié aux métiers des industries alimentaires, l’ENILIA-ENSMIC offre également aux entreprises une assistance technique des plus performantes.

En formation initiale (scolaire et apprentissage), les diplômes préparés vont de la seconde professionnelle à la licence professionnelle en passant par le BTS... L’ENILIA-ENSMIC est un établissement public du Ministère de l’Agriculture regroupant plusieurs entités :

  • L’ENILIA (Ecole Nationale d’Industrie Laitière et des Industries Agroalimentaires)
  • L’ENSMIC (Ecole Nationale Supérieure de Meunerie et des Industries Céréalières)
  • Un Centre de Formation des Apprentis
  • Un Centre de Formation pour adultes
  • Un Atelier Technologique au service des entreprises

Hall technologique

  • Le hall technologique compte 3 ateliers répartis sur 3 000 m2, laiterie, produits de la mer, hall confidentiel (réservé aux entreprises). A ce hall s’ajoutent les 1000 m2 du bâtiment Ensmic qui comprend les ateliers meunerie-alimentation animale, boulangerie-biscuiterie-viennoiserie ainsi qu’un laboratoire de biotechnologie des céréales.
  • En 2010, l’Enilia-Ensmic a inauguré sur son site un moulin pilote où les industriels peuvent expérimenter de nouveaux process de production de farines afin de mieux répondre aux attentes des consommateurs. Il est aussi un outil de formation idéal pour les nouvelles générations de meuniers.

Adresse

ENILIA-ENSMIC Avenue François Mitterrand. BP 49 17700 Surgères Tél. 05 46 27 69 00 enil.surgeres@educagri.fr

Site internet

ENILIA-ENSMIC