BRILAC

Bureau Régional Interprofessionnel du Lait de Chèvre de Charentes-Poitou

Le BRILAC est l’interprofession caprine de Poitou-Charentes et Pays de la Loire. C’est le collectif des éleveurs et transformateurs de lait de chèvre du bassin laitier.

Le BRILAC est constitué de deux Familles : la Famille Production, avec les représentants des éleveurs, et la Famille Transformation, avec les représentants des transformateurs coopératifs et privés.

Le BRILAC favorise la mise en oeuvre d’actions collectives pour ancrer la production caprine au territoire, permettre le respect des équilibres entre la production et les marchés, innover et promouvoir l’identité caprine Charentes-Poitou.

Actions

Appui technique des éleveurs de chèvre : programme "Bien vivre du lait de chèvre "
Code Mutuel de Bonnes Pratiques en élevage caprin
Plan d’Installation- Transmission Capr’1 : pour accompagner et promouvoir la transmission des exploitations caprines et l’installation
Projet Redcap : Réseau d’Expérimentation et de Développement Caprin sur l’autonomie fourragère et l’alimentation en herbe des chèvres
Mise en place des signes de qualité : AOC Chabichou du Poitou, demande de reconnaissance en AOC du Mothais sur Feuille, démarche Signé Poitou-Charentes pour le Chèvre-boîte du Poitou, projet de marque collective pour les fromages de chèvre de Charentes-Poitou.
Promotion de l’identité caprine Charentes-Poitou

Concertation

Le BRILAC est un lieu d’analyse et de concertation entre les partenaires de la filière

Tableau de bord de la production caprine régionale, nationale et veille internationale
Débat sur le prix du lait
Prospective stratégique et orientations pour l’avenir de la filière

Moyens

Financement des éleveurs et transformateurs de lait de chèvre, via la cotisation interprofessionnelle : 20 % de la cotisation prélevée par l’ANICAP (Association Nationale Interprofessionnelle Caprine) retourne en région.

Soutien financier de la Région Poitou-Charentes (pour le Plan Capr’1 et le projet Redcap), des Départements (pour le Plan Capr’1) , de FranceAgriMer (pour l’accompagnement des éleveurs et la mise en place des signes de qualité) et de l’Association Centrale des Laiteries Coopératives

Agropole BP 50002 86550 Mignaloux Beauvoir

86550

filieres-lait@poitou-charentes.chambagri.fr