Cluster REXCAP est un site de Terre des Chèvres

Cluster REXCAP

Réseau d’Excellence Caprine Nouvelle-Aquitaine et Pays de la Loire

Documentation technique

Les fiches techniques du REXCAP

Dans cette rubrique, sont répertoriées les résultats des travaux des organismes membres du REXCAP et qui ont reçu un soutien de la région (document à télécharger)

Les travaux menés par les organismes de R&D partenaires du réseau Rexcap s’organisent autour de 3 axes.

  • Axe I : Maîtrise des systèmes et des itinéraires techniques et économiques des élevages caprins, ainsi que la maîtrise des problématiques sanitaires
  • Maîtrise des systèmes et itinéraires techniques et économiques (Systèmes alimentaires et Systèmes de reproduction et sélection)
  • Maîtrise des problématiques sanitaires
  • Maîtrise des systèmes de production, économie, travail
  • Axe II : Maîtrise des technologies de transformation
  • Transformation du lait en industries et en production fermière
  • Transformation de la viande caprine
  • Axe III : Emploi, filières et signes de qualité & Management de la R&D

Problématiques relatives à la promotion et au pilotage des filières

  • Animation des problématiques transversales et de territoire
  • Promotion, identité et culture caprine
  • Animation des problématiques des filières et des démarches de qualité
  • Animation des échanges de coopération solidaire à l’international

Communication, gouvernance et transfert, animation des programmes d’aides